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2013年2月25日

为使瓜子不易受潮变软、保持好口感,不法商贩在制作炒瓜子时会添加明矾,而明矾中的铝被人体吸收后,会损害大脑及神经细胞,导致记忆力衰退,严重的还会引起脑萎缩、痴呆等症状。日前,苏州质监部门对超市、食品店的7种散装西瓜子、葵花子等进行检测,均检出了铝含量。

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